Re: Jak wrocic?

Cóż, mam to szczęście, że jajka (często) i kurczaki (rzadko) mam "od babci". Na co dzień po prostu rezygnuję z kurczaka (odkąd żona opowiedziała mi o pewnym szpitalnym przypadku). W zamian jem mięso czerwone, co również ma swoje wady, ale moim zdaniem są one mniejsze niż zapychanie się kurczakami na hormonach. Moja mama znalazła też, przez znajomych, kogoś od surowych / podwędzanych szynek bez konserwantów, aromatów itp. (z tego co wiem o to jest akurat coraz łatwiej). Jakież było moje zdziwienie, gdy po dwóch tygodniach od ugotowania baleron był ciągle jadalny! Z innych zaleceń - dla dzieci obecnie proponuje się mięso królików (możesz spróbować zamiast kurczaka) - nie jest jeszcze na tyle popularne, żeby budować fabryki do jego wytwarzania ;-).

Nie kupuję produktów "0%" - tłuszcze też są organizmowi potrzebne. Oczywiście produkty "1,5%" też mają chemię, ale o połowę mniej - tylko tyle mogę zrobić w swoim zakresie, bo sera sam sobie produkował nie będę. Przynajmniej przez najbliższe 20 lat ;-). Unikam też wszelkich "serków" smakowych do smarowania kanapek (almette itp.).

Słodycze staram się zamieniać na bakalie (chociaż ostatnio mi średnio wychodzi). Do prawie wszystkich słodyczy ładuje się aktualnie utwardzane tłuszcze roślinne, tłuszcze trans- czy jak to tam jeszcze można nazwać - kolejny syf. To odkryłem niedawno i jeszcze nie pokusiłem się o wybieranie słodyczy po składzie - ale mam zamiar.

Ryby w miarę możliwości kupuję tylko takie, których nie da się hodować (ideał to ryby głębinowe). Z tym problemem też jeszcze się do końca nie uporałem i nie wiem gdzie w Warszawie takie ryby kupować - od czasu do czasu pojawiają się w marketach, ale rzadko. Z ryb należy unikać pangi (mniej więcej odpowiednik kurczaka wśród mięs).

Poza tym, jeśli już cokolwiek kupuję, wybieram produkty, które mają w nazwie to czym mają być: masło ma mieć napis "masło" (choć masła akurat nie jem), ser ma mieć napis "ser" itd.

Zatem jak widzisz, sprowadza się to raczej do "czego nie jeść" niż "co jeść".



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2011-05-05 19:36 przez simba.