dr know Napisał(a):
-------------------------------------------------------
> możesz w skrócie napisac co w tym linku - jestem
> za mało biegły w języku angielskim - z biologii
> ja tylko "led-dałn-plants" potrafię
Od lat 60-tych w UK prowadzono badania nad syntezą białek z...węglowodanów.
Na terenie Thames Valley odkryto mikroskopijny organizm o nazwie Fusarium venenatum należący do królestwa grzybów, który okazał się być dobrym kandydatem na źródło białka. Badania prowadzono i około 1984 na rynek UK weszły produkty proteinowe wytwarzane z w/w grzyba. W późnych latach 90 weszły do Europy (choć w Polsce do dziś mam kłopoty ze znalezieniem tych produktów).
Grzyb jest rośnie pożerając cukry, przy dostępie do tlenu i dodatkowej dawki azotu, w określonym procesie aerobowym, wytwarza mykoproteiny.
Mateusz Łoskot
"Partycypacja w całym tym procesie jest formą tortury"
--Szalony
Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2011-06-27 12:18 przez mloskot.